15 травня стартував проєкт “School Chef’s Training Hubs Development”, що передбачає теоретично-практичне навчання за програмою «Підвищення кваліфікації майстрів виробничого навчання у сфері організації роботи та підвищення кваліфікації кадрів для шкільних їдалень». Метою цієї навчальної програми є підвищення кваліфікації майстрів виробничого навчання із числа педпрацівників закладів професійної освіти для здійснення підвищення кваліфікації кухарів їдалень ЗЗСО та…

Профільними міністерствами розроблено проєкт Стратегії реформування системи шкільного харчування на 2023 – 2027 роки (далі – проєкт Стратегії), метою якої є забезпечення різноманітного, збалансованого і якісного харчування в закладах освіти. Однією із стратегічних цілей проєкту Стратегії є відновлення та модернізація харчоблоків закладів освіти, які б дозволили використовувати новітні технологічні процеси, покращити показники енергоефективності та дотримуватися…

Реформа шкільного харчування: передбачається введення трьох технологічних моделей організації харчування. У межах реформи шкільного харчування перша леді Олена Зеленська та меценат Говард Баффет відкрили будівництво фабрики-кухні в Бучі. «Завдяки кухні ми повернулися до реформи шкільного харчування, яку перервало російське вторгнення. Ми усвідомили, що ідея годувати дітей якісно й поживно у воєнний час стає хоч і…

9 лютого 2023 року, відбулась стратегічна сесія «Реформа шкільного харчування: стратегічний розвиток в умовах війни та повоєнного відновлення України» за участі ініціаторки реформи першої леді Олени Зеленської, Міністра освіти і науки України Сергій Шкарлета, Міністра охорони здоров’я України Віктора Ляшка, а також Посла Швейцарської Конфедерації в Україні Клода Вільда.  «Часто кажуть, що війна відібрала в…

Перша леді також наголосила, що від харчування залежить не лише якість навчання, а й здоров’я та психологічний стан дітей. Особливо зараз, коли через війну в найменших українців і так забагато стресу. Тому актуальність реформи лише зростає. Перша леді України Олена Зеленська починає підбивати підсумки року за напрямами своєї роботи. Один із них – реформа шкільного харчування.  Її…