Забезпечення якості та безпеки харчування дітей


Інформація

    З метою забезпечення якості та безпеки харчування дітей в закладах освіти, департаментом освіти здійснюється контроль за продуктами харчування та продовольчої сировини, що постачаються в заклади освіти міста.

    Відповідно до плану департаменту освіти на 2020-2021 навчальний рік 07.04.2021 року було відібрано з комори ЖЦРД №55 шість зразків продуктів харчування для лабораторного дослідження на відповідність нормативно-технологічній документації.

    Відбір зразків було здійснено постійнодіючою комісією з контролю за якістю продуктів харчування та продовольчої сировини, до складу якої входять спеціалісти та фахівці департаменту освіти, представник випробувальної лабораторії ДП «Житомирстандартметрологія».

     Результати лабораторних досліджень наступні:

 

№ п/п Назва продукту х-ння Виробник Постачальник Результати дослідження на відповідність НТ документації
Масло вершкове ТОВ «Клуб сиру» ТОВ «Акріс-Логістик» Відповідає
2. Сир кисломолочний АТ «Житомирський маслозавод» ТОВ «Акріс-Логістик» Відповідає
3. Сметана АТ «Житомирський маслозавод» ТОВ «Акріс-Логістик» Відповідає
4. Молоко АТ «Житомирський маслозавод» ТОВ «Акріс-Логістик» Відповідає
5. Кефір АТ «Житомирський маслозавод» ТОВ «Акріс-Логістик» Відповідає
6. Сир сичужний ТОВ «Канів» ТОВ «КТ Лідер» Відповідає